Ludo & Maxim Geurden , Hotel management

Ludo & Maxim Geurden,
Hotel management

Mardaga staat voor authenticiteit. Rustig gelegen in het groen aan één van de inrijpoorten van het Nationaal Park. 104 jaar oud en daarmee is Mardaga het oudste hotel van Limburg. Service en gastvriendelijkheid staan hoog in ons vaandel. Lady keukenchef Candy Senden bereidt klassieke eigentijdse gerechten. In dit familiale hotel kom je helemaal tot rust.

Bekijk meer foto’s

Minimaliseer foto’s

Deluxe kamer

Deluxe kamer

  • 27.5 m2
  • Flat screen TV
  • Ruime badkamer met bad of douche
  • Werkplek
  • Minibar (betalend)

Vanaf €95 exclusief ontbijt

Reserveer nu


Junior Suite

Junior Suite

  • 35 m2
  • Zithoek met sofabed
  • Luxueuze badkamer met dubbele wastafel en bad
  • Flat screen TV
  • Werkplek
  • Minibar (betalend)

Vanaf €135 exclusief ontbijt

Reserveer nu

Restuarant Mardaga

Het restaurant van Hotel Mardaga is de moeite waard. GaultMillau beloonde de kookkunsten van vrouwelijke chef-kok Candy Senden met een hoge score van 14 op 20, in de Michelin-gids staat het restaurant genoteerd met 3 culinaire vorkjes.

À la carte

Bekijk menu

Minimaliseer

Voorgerechten:

  • Pommes Mardaga, grijze garnaaltjes, kaviaar € 24.50
  • Gerookte Schotse zalm , warme toast € 21.50
  • Carpaccio rund klassiek €21.00
  • Halve kreeft 'Belle Vue': € 29.50
  • Romige Bouillabaise soep € 17.50
  • Spaanse Jabugo Iberico ham €28.50
  • Tomaat garnaal €23.50
  • Gebakken scampi's,knoflookmayonaise € 21.50
  • Warm gerookte zalm, asperges € 22.50
  • Huisgemaakte garnaalkroketjes € 18.50
  • Salade Ommersteyn geitenkaas,asperges € 18.50

Hoofdgerechten:

  • Zeetong “Meunière“, geplette aardappeltjes, citroenbotersaus € dagprijs*
  • Gegratineerde Canadese kreeft op Mardaga’s wijze € dagprijs*
  • Kabeljauw,aardappeltjes, asperges, mousselinesaus € 25.50
  • Asperges op Vlaamse wijze met gerookte zalm of beenderham €26.50 of € 22.50
  • Traditioneel Koninginnehapje, krokante kalfszwezerik € 27.50
  • Gebraden Franse hoevekip, gekarameliseerd witloof en appeltjes € 25.50
  • Gegrilde Ierse Black Angus ossenhaas, peperroom of Béarnaise saus € 36.50*
  • Lamsfilet, aardappelgratin, asperges €29.00
  • Steak tartaar, handgesneden frietjes, sla € 23.50

Desserts:

  • Grand Dessert Mardaga €15.00
  • Trio van chocolade proeverij €15.00
  • Crème Bruleé €15.00
  • Dame Blanche €15.00
  • Café Glacé €15.00
  • Sabayon 'Grand Marnier' €15.00
  • Assortiment van Franse en Belgische kazen €17.50

Marktmenu

Bekijk menu

Minimaliseer

2-gangenmenu: lunch € 37.50 en tijdens diner € 39.50

3-gangenmenu: lunch € 47.50 en tijdens diner € 49.50

Met aangepaste wijnen tijdens de lunch: € 20.00 of € 25.00 tijdens het diner

 

Nieuw! Stel zelf uw marktmenu samen uit onze à la carte gerechten:

*Voorgerecht met een supplement van €6

*Hoofdgerecht met een supplement van €12.50

*Nagerecht of Kaas

Beleef KRC Genk

Bekijk menu

Minimaliseer

Beleef de wedstrijd van KRC Genk eens op een unieke andere manier. Een gastronomisch voetbalarrangement in “dé Mardaga” is de perfecte start voor een sportief avondje uit. Hoe werkt de formule? U als “medespeler” wordt afgehaald met de taxi aan de kerk van Waterschei (2,5u voor de wedstrijd) en naar Hotel Mardaga gevoerd.

Als “opwarming” van dit voetbalfestijn laten wij u genieten van een glas champagne met hapjes. Daarna gaat onze chefkok over tot de aftrap, een 3-gangenmenu met verse producten en aangepaste topwijnen (incl. water en ko­ffie). Via verrassende babbelwisselingen gaat iedereen op in dit boeiend spektakel, zowel de thuisploeg als de bezoekers. Onze chefkok geeft de culinaire voorzetten en uw ploegmaten maken het af. Na +/- 90 min culinaire speeltijd wordt u per trein tegenover het hotel (vanuit As) à la Orient- Express naar het KRC stadion gebracht (tot op 100m loopafstand). Voor iedereen is er een comfortabele zit- en drankmogelijkheid voorzien.

U arriveert klokslag 1/ 2 uur voor de aftrap op KRC. De perfecte timing om samen nog een lekker Cristalleke te drinken op de goede afloop, en dan maar hopen dat de voetbalgoden ons welgezind zijn. Onze chefkok is er klaar voor, wedden dat u scoort met deze unieke formule. Wij kijken alvast uit naar uw reactie. Topvoetbal & culinair genieten ‘n perfect samenspel

Prijs gastr. voetbalfestijn €85.00. Prijs treintje €5,50. Prijs taxi (4 à 8 personen) +/-  €20,00.

Moederdagmenu

Bekijk menu

Minimaliseer

Dit Moederdagmenu wordt geserveerd op 12 mei 2013:

Carpaccio langoustine, rosbief van tonijn, zalm en avocado
 *****
 Asperge à la flamande met beenderham
 *****
 Grietfilet, croûte Parmezaan, kruiden aspergecrème
 *****
 Duo van rund - en varkenswang, Portosaus, aardappelpoffertjes
 *****
 Belgisch en Frans kaas assortiment
*****
 Witte chocolade parfait, aardbeien Romanoff , nougatine

Prijzen:

  • 3-gangenmenu: €50 met bijpassend wijnarrangement: €80
  • 4-gangenmenu: €60 met bijpassend wijnarrangement: €95
  • 5-gangenmenu: €70 met bijpassend wijnarrangement: €110
  • 6-gangenmenu: €80 met bijpassend wijnarrangement: €125

Carbon Sense City Spa

Deze city spa is gelegen op 5 minuten rijden van het hotel. Actie voor hotelgasten: toegang badhuis €25 i.p.v. €39 en je ontvangt 10 % op een behandeling (minimaal één uur).

Midden in de stad Genk op de 5de verdieping van het Carbon Hotel vind je een oase van rust en sereniteit. Een heerlijke plek om "quality time" door te brengen, waar je even kan ontsnappen aan jouw agenda of wegduiken uit de drukte en de stress van het dagelijkse leven.

In dit trendy kader van 700 m² inspirerende design word je meegenomen op een zintuiglijke reis of laat je je door professioneel geschoolde handen behandelen tot je weer helemaal goed in jouw vel zit. Hier gaat het om échte huidverbetering, het evenwicht tussen lichaam & geest en de heilzame totaalbeleving van échte wellness.

Carbon Sense biedt alles wat jij nodig hebt voor jouw beauty, health, wellness en voor jouw exclusief selfness moment.


 

Omringd door een groen park en een tuin van 2 ha verwent dit charmehotel je met zijn Limburgse gastvrijheid. En dat al meer dan 100 jaar. Het gastronomisch restaurant met overdekt verwarmd tuinterras scoort hoog in de culinaire gidsen. Privé verhuur van het hotel is een mogelijkheid. En voilà je hebt alles in handen voor een zakelijke meeting van niveau. Succes verzekerd.
  • Gratis WIFI
  • Restaurant Mardaga
  • Lift
  • 2 vergaderzalen
  • Ontbijt
  • 18 kamers
  • Parkeerplaats
  • Receptie 24u
  • Grote tuin en bos
  • Finse atletiekpiste
  • Bar
  • Huisdieren welkom

Eten en drinken

Ontbijt

In de luxe ambiance van Mardaga past zeker een Champagne-ontbijtbuffet. Met ovenverse broodjes, kakelverse eitjes, lokale lekkernijen en gezonde heerlijkheden. De bubbels zorgen voor een sprankelende start van je dag.

  • Maandag-vrijdag: van 6.00 uur tot 10.00 uur
  • Op zaterdag & zondag van 7.00 uur tot 10.00 uur

In- en uitchecken

  • De kamers zijn vanaf 14 uur beschikbaar op je aankomstdag. Wil je eerder komen, slaan we je bagage op en kun je erop uit. Dat geldt ook bij vertrek.

Contact

Stationsstraat 121
B-3665 As (Genk)
T +32 (0)89 65 62 65
F + 32 (0)89 65 62 66

info@hotelmardaga.be

RPR TONGEREN
BTW BE 0461.546.289
FORTIS 001-4956506-76
IBAN BE 91 001495650676
BIC GEBABEBB

Privé parkeerplaats

Parkeren is mogelijk op onze privé parkeerplaats, deze is gratis toegankelijk.

Openingstijden restaurant Mardaga

Restaurant Mardaga is geopend van dinsdag t.e.m. vrijdag van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 21:00. Op zaterdag is het restaurant geopend van 18:00 tot 21:00. Gesloten op zondag & maandag. Indien een officiële Belgische feestdag op zondag valt, is het restaurant wel voor lunch & diner geopend.

Jaarlijks verlof

Het restaurant is gesloten van 14 t.e.m. 31 juli 2013. Het hotel en restaurant zijn gesloten van 1 t.e.m. 9 januari 2014.

Reserveren
Reserveer nu